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sábado, 14 de janeiro de 2012

Pudim de panetone de liquidificador!


Ingredientes
250g de panetone picado (com as mãos mesmo)
5 ovos
1 lata de leite condensado
3 xícaras(chá)de leite
1 colher(sopa)de margarina
1 colher(café)de cravo em pó
1 colher(café)de canela em pó.

Preparo:
No liqüidificador,bata os ovos,o leite condensado,o leite,a margarina,o cravo e a canela.Coloque numa tigela e misture o panetone picado.Coloque numa fôrma caramelizadae asse em forno pré aquecido 200º,em banho-maria por 50 minutos.
Espere esfriar e desenforme.Leve pra gelar.

segunda-feira, 9 de janeiro de 2012

Torta de cream cheese e frutas vermelhas


Ingredientes
Massa:
3 colheres de sopa de manteiga derretida 
1/3 de xícara de açúcar 
1 pacote de biscoito de chocolate esmigalhado 

Como Fazer
Misture bem os ingredientes até obter uma massa homogênea. Forre o fundo da forma Passe 4 colheres de sopa de ganache sobre a massa e cubra de morangos. Reserve.

Recheio:
3 xícaras de cream cheese Filadélfia
1 xícara de creme de leite fresco 
6 ovos 
1 xícara de açúcar 

Como fazer: 
Na batedeira bata bem o queijo com o açúcar. Junte os ovos e o creme de leite e continue batendo até conseguir uma massa parecida com a de bolo.
Despeje sobre a forma untada e enfarinhada com o fundo preparado. Leve ao forno em banho Maria por 1 hora.
Retire e deixe esfriar.

Cobertura:
Ganache
200 gramas de chocolate ao leite derretido em banho Maria 
1 lata de creme de leite com o soro 
Como fazer:
Misture bem os 2 ingredientes e despeje sobre a torta fria.
Decore com morangos, framboesas, amoras e folhinhas verdes e leve a geladeira até esfriar

sexta-feira, 6 de janeiro de 2012

Bolo de carne recheado!



Ingredientes
1 kilo de carne moida (da sua preferencia)
1 colher de sopa de alho picado
1 cebola picada
1 ovo
3 fatias de pão de forma
½ xícara de leite
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho inglês
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Sal
Pimenta
1 pacote de bacon em fatias para forrar uma forma de bolo inglês 

Como Fazer
Molhe o pão com o leite e misture bem todos os ingredientes.

Recheio:
100 gramas de ricota esfarelada
1 xícara de espinafre cozido
10 tomates secos picados
Azeitonas picadas
1 colher de sopa de requeijão de copo

Como fazer:
Misture delicadamente todos os ingredientes. Forre uma forma de bolo inglês com as fatias de bacon. No fundo da forma forrada aperte metade da carne. Cubra com o recheio. Coloque o restante da carne por cima. Dobre as fatias de bacon por cima. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno a 200º por 30 minutos.
Vire o bolo em uma assadeira e asse, por mais ou menos 20 minutos ou ate o bacon dourar levemente. 

segunda-feira, 2 de janeiro de 2012

Pão de forma frito com ovo



Ingredientes
6 fatias de pão de forma com casca
½ xícara de manteiga 
6 ovos 
Sal
Pimenta do reino 

Como Fazer
Com a boca de uma taça corte uma rodela do miolo da fatia do pão, retirando-a.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga e doure um lado das fatias de pão. Vire-a. Abra um ovo no buraco de cada fatia de pão e deixe o ovo fritar. Polvilhe com sal e pimenta. Sirva quente com salada. 
http://www.temperandoavida.com.br/receitas.asp?cod_receita=1255