Hamburgão a parmegiana!

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Ingredientes
700 gramas de carne moída
1 cebola pequena picadinha
1 colher de sobremesa de alho picado
1 ovo
½ colher de sobremesa de orégano
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Molho:
4 colheres de azeite de oliva
½ cebola picada
1 lata de pomodori pelati
Folhas de manjericão

Cobertura:
Fatias de presunto
Muzarela ralada

Como Fazer
Misture bem todos os ingredientes e dentro de um pirex untado com margarina e enfarinhado, forme um hamburgão.
Pincele com azeite e leve ao forno quente até dourar.

Molho:
Em uma panela aqueça o azeite refogue a cebola e junte a lata de pomadori e as folhas de manjericão.

Montagem:
Sobre o hamburgão coloque fatias de presunto, cubra com fatias de muzarela raladas e cubra com o molho de tomate.
Polvilhe com mais muzarela ralada e leve de volta ao forno para derreter o queijo.  

Strogonoff de carne na pressão!

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Ingredientes:

300g de carne em cubos

2 colheres (sopa) de margarina
½ cebola ralada
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de molho inglês
100ml de molho pronto
1 caixa de creme de leite

1 vidro pequeno de cogumelo
sal e temperos a gosto

Modo de Preparo:

Na panela coloque a margarina e doure a cebola. Em seguida frite a carne e adicione o catchup, o molho inglês, o molho pronto, o sal e os temperos. Tampe a panela e assim que pegar pressão, conte 8 minutos, desligue a panela e espere sair toda pressão. Abra, misture o creme de leite e o cogumelo e está pronto. Sirva quente, com arroz e batata palha!

http://todaperfeita.com.br/strogonoff-de-carne-na-panela-de-pressao/

Bolo de Abacaxi

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Ingredientes

5 fatias de abacaxi

9 unidade(s) de ameixas pretas secas sem caroços

100 grama(s) de creme vegetal BECEL

3 unidade(s) de gemas

280 grama(s) de farinha de trigo

1 xícara(s) de ADES sabor abacaxi

1 colher(es) de sopa de fermento em pó

3 unidade(s) de claras em neve

2 xícara(s) de açúcar

1 xícara(s) de água

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Em uma panela pequena, coloque 1 xícara (chá) de açúcar e a água e misture.

Leve ao fogo médio, sem mexer, até obter uma calda de caramelo.

Espalhe rapidamente em uma assadeira redonda (24 cm de diâmetro) e distribua as fatias de abacaxi e as ameixas.

Reserve.

Bata na batedeira o creme vegetal BECEL, as gemas e o açúcar restante.

Acrescente a farinha e o ADES sabor abacaxi alternadamente e misture até a massa ficar homogênea.

Retire da batedeira, adicione o fermento e as claras e misture delicadamente.

Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 40 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.

Desenforme ainda morno.

Sirva frio ou gelado.

*Fonte: http://br.msn.recepedia.com/pais/receita/bolo-com-abacaxi-caramelado1

Esfiha Aberta de Carne

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Massa

3 tabletes de fermento para pão (45g)

3 colheres sopa) de açúcar

1/2 colheres (sopa) de sal

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

3/4 de xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de óleo

Recheio

2 colheres (chá) de salsa picada

400 g de carne moída

2 cebolas pequenas bem picadas

2 tomates maduros picados

Sal e pimenta síria a gosto

Modo de preparo

Dissolva o fermento na água com o açúcar e o sal

Numa tigela, ponha a farinha. Faça uma depressão no centro, ponha a mistura de fermento e o óleo aos poucos e misture tudo. Coloque o restante da água e amasse até ficar elástico.

Se preciso, junte mais água. Sove a massa por cinco minutos.

Cubra com filme plástico, ponha um pano por cima e deixe crescer.

Para o recheio misture todos os ingredientes e reserve.

Aqueça o forno em temperatura alta.

Abra a massa e recheie.

Asse até dourar.