Costela de porco Outback

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Ingredientes

1,5 kg de costela de porco (pedaço inteiro)

2 xícaras (chá) de açúcar mascavo

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de suco concentrado de abacaxi

1 xícara (chá) de molho shoyu

1 colher (sopa) de alho picado

sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, prepare a marinada com o açúcar mascavo, açúcar, suco concentrado de abacaxi, shoyu, alho picado, sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.

Use um saco plástico grande e coloque dentro a costela de porco e a marinada (feita acima). Feche o saco e mexa bem, leve para a geladeira e deixe reservada por 24 horas.

Depois deste tempo abra o saco plástico, retire a costela e coloque-a em uma assadeira com os ossos para baixo.

Despeje sobre a costela toda a marinada, cubra com papel alumínio, tomando o cuidado para fechar bem as pontas do papel alumínio nas bordas da assadeira (para formar uma estufa) e leve para assar em forno pré-aquecido a 150 graus por duas horas. Na metade do tempo retire o papel alumínio, vire a costela, coloque o alumínio de volta e volte para o forno. Faltando 15 minutos, tire o papel alumínio e deixe caramelizar a costela.

Dica: peneire o molho que restar na assadeira e sirva sobre a costela, ou se preferir use o molho barbecue pronto.

Créditos: Andrés Bedoya.

Danete Caseiro

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 Ingredientes:

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de amido de milho

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o amido de milho, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.

Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Deixe esfriar e bata novamente no liquidificador.

Coloque em potinhos e sirva gelado decorado com raspas de chocolate branco.

Se preferir fazer o Danete branco, siga o mesmo modo de preparo, mas preste atenção na troca de ingredientes: elimine o açúcar, substitua o chocolate em pó por 200 g de chocolate branco derretido em banho-maria e o leite condensado por creme de leite.

*Fonte: MULHERES.com ESTILO - Pagina do Facebook!

Bolo de leite de côco

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado

A mesma medida da lata de leite integral

1 vidro pequeno de leite de coco

A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)

1/2 medida da lata de açúcar

3 ovos grandes inteiros

3 colheres de sopa de margarina

Não vai fermento

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio pré-aquecido à 200° graus por aproximadamente 40 minutos. (faça o teste do palito antes de retirar do forno: fure o bolo com um palito e se sair sequinho está pronto).

Deixe esfriar um pouco de desenforme. A consistência não é de um bolo comum, este bolo fica mais molhe, tipo uma queijada.

Para preparar a cobertura, leve ao fogo 1 vidro de leite de coco com 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.

Deixe ferver por 4 minutos e despeje a mistura sobre o bolo.

*Fonte: http://www.receitassupreme.com.br/receia-de-bolo-de-leite-de-coco/

Quindim na xícara

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Ingredientes:
2 gemas peneiradas (sem mexer)
2 colheres rasas (sopa) de açúcar
1 colher de (chá) de coco ralado (sococo).

Modo de fazer:
Bata tds os ingredientes e coloque na xícara untada com manteiga e polvilhada com açúcar, coloque no microondas .

Receita da Jo Neroni, postada no blog do culinarista Mauro Rebelo

http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2013/04/quindim-de-xicara.html

Dica da Jô:
Na verdade eu até pesquisei, mas não encontrei, então eu criei coragem e como o pudim de xícara foi um sucesso, por que não o quindim e o pudim de claras tbém não é mesmo? Deu super certo! Pelo motivo da receita tradicional ir um nº gde de gemas para se fazer, e caro para se comprar, criei este para comer sempre que bater aquela vontade num simples Vapt Vupt! É muito rápido! Pois vai muito pouco ingredientes... Tem que ficar olhando no visor do microondas, qdo subir, cancelar para não derramar e espetar um palito, se o palito sair limpo está pronto .! Após 30 "segundos" se tiver que voltar deixar mais 10 segundos... Talvez nem precise... Pois cada microondas tem sua rede de energia. Eu não sujei o microondas... Se quiser brilho como na padaria, untar a xícara com glucose branca com água, na embalagem deve explicar esta mistura... Eu ainda não usei... Taí gente... E agora se me perguntarem o que eu fiz com as 2 claras que sobrou? Eu lhes respondo: ... "PUDIM DE CLARAS"  rsrs ♥ .