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terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

Cachorro quente de forno delicioso



Cozinhe 10 batatas médias em água e sal.
Após cozidas, tire as batatas da água e mergulhe 500 gr de salsichas nessa panela, deixando de molho enquanto amassa as batatas. (usei 8 salsichas)
Tire as salsichas da água e parta ao meio no sentido do comprimento, reserve.
 Prepare um purê de batatas a seu gosto, eu gosto de misturar manteiga, leite, requeijão, sal e noz-moscada, reserve. 
Faça um molho de tomate ou use um sachê ou lata de molho pronto, reserve.
Pode ser acrescentado milho, ervilha, etc... Nesse eu coloquei milho no molho de tomate.
Pegue fatias de pão de forma e amasse com um rolo, enrole as salsichas com o pão, reserve.

Montagem do prato:
Espalhe metade do purê num refratário untado;
distribua as salsichas enroladas no pão sobre essa base;
 ... espalhe o molho de tomate com milho sobre as salsichas enroladas;
cubra com o restante dopurê;
espalhe queijo ralado por cima...
... e leve ao forno em fogo médio até derreter o queijo.

*Fonte: http://amehliadigital.blogspot.com.br/2010/10/receita-cachorro-quente-de-forno-pao-de.html#.USN8CqVwqSo

Um comentário:

Sandra Batista disse...

Uma sugestão bem simples e deliciosa!
Beijinho