Camembert Empanado do Charles Edward

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Ingredientes

1 queijo Camembert inteiro
2 ovos
Água
Sal
Farinha de rosca
Geleia de Framboesa
Molho pesto
Pão ciabatta

Modo de Preparo

Quebre os ovos em uma tigela, misture 3 colheres de sopa de água para dar volume e sal a gosto. Passe o queijo nessa mistura e depois na farinha de rosca. Frite por um minuto com óleo bem quente. Depois leve ao forno por cerca de 5 minutos para derreter o queijo por dentro. Sirva acompanhado de potinhos de geleia de framboesa, molho pesto e uma cesta de pão ciabatta bem quentinho.

*Fonte: http://epocasaopaulo.globo.com/comida-e-bebida/aprenda-a-fazer-as-receitas-campeas-dos-pubs-de-sao-paulo/