Tacos assados!

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Ingredientes

Recheio:

2 colheres (sopa) de óleo

2 dentes de alho espremidos

1 cebola grande picadinha

500grs de carne moída

3 tomates sem peles e sem sementes, picados

Sal e pimenta do reino à gosto

1 pimentão verde sem peles, picado

Massa:

3 copos americanos de farinha de milho amarela em flocos (150grs)

1 colher (chá) de sal

1 3/4 copo americano de água

Modo de preparo

Massa:

Misture a farinha de milho, sal e água, amassando até soltar das mãos,

Faça bolas do tamanho de uma noz.

Abra com o rolo de massas, entre dois pedaços de plástico.

Pendure cada massa na grade do forno, de modo que fique como um barquinho!

Pré-asse rapidamente, apenas para tomar forma.

Recheio:

Refogue o alho e a cebola no óleo e junte a carne, mexendo de vez em quando, até ficar cozida. Se preciso, junte pequenas porções de água (quente).

Acrescente os tomates, sal e pimenta. Deixe apurar e misture o pimentão.

Montagem:

Vá enchendo esses "barquinhos" com o recheio, salpique queijo ralado e volte ao forno para derreter o queijo. Sirva bem quente.

Variação: Faça um purê de feijão e acrescente algumas colheres ao recheio de carne, já pronto.

*Fotos: http://www.onegoodthingbyjillee.com/2012/11/how-to-make-hard-taco-shells-in-your-ovenplus-a-recipe-for-baked-tacos.html