'UA-25752038-1']

**

**

Vitrine Virtual

*

*

quarta-feira, 27 de abril de 2011

Torta de canjiquinha!


Ingredientes

1colher (sopa) de margarina
1 cebola picada
1 xícara (chá) de canjiquinha (milho quebrado ou quirela)
Sal a gosto
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de salsa picada
1/2 xícara (chá) de tomate picado
1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Aqueça metade da margarina e refogue a cebola. Junte a canjiquinha e refogue por três minutos.
Adicione água fria até cobrir e tempere com sal. Cozinhe até que a canjiquinha fique macia.
Aqueça o forno a 180ºC.
Transfira para uma vasilha e acrescente o ovo batido, a farinha de trigo, a margarina restante, o queijo ralado, a salsa, o tomate e sal. Mexa bem e adicione o leite aos poucos.
Misture e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada.
Leve ao forno até dourar.
Dica: sirva com carnes ou frangos grelhados.

*Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-torta-canjiquinha-546923.shtml

Um comentário:

Andréa disse...

Que bela torta, uma ótima ideia com canjiquinha, deve ser uma delícia!

bjs,
Andréa..