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quarta-feira, 18 de agosto de 2010

Bolo de maçã com groselha!


Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
100 gramas de manteiga ou margarina
3 ovos (claras separadas)
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
2 maçãs
250 ml de groselha

MODO DE FAZER

Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, as gemas e a manteiga. Mexa para se agregarem. Bata até obter uma consistência cremosa. Adicione o leite e bata novamente. Acrescente a farinha e torne a bater. Agregue o fermento e as claras batidas em neve. Unte uma forma com manteiga. Distribua as maçãs fatiadas no fundo das laterais da forma. Regue com a groselha. Empregue a massa. Leve ao forno pré aquecido 180°C por 30 a 40 minutos.

*Fonte: Receita e foto, Palmirinha Onofre!

Um comentário:

Ana Martins disse...

Ficou lindo e deve ser delicioso. Também faço bolo de maçã, o que não punha é a groselha.

Beijinhos,
Ana Martins
Ave Sem Asas