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segunda-feira, 1 de julho de 2013

Tudo junto e misturado na pressão

Ingredientes
200 g de feijão branco (de molho na véspera por 12 horas)
300 g de arroz parbolizado
200 g de lingüiça fina e frita
200 g de bacon cortado em cubos e frito
200 g de cenoura cortada em cubos pequenos
200 g de vagem picada
2 dentes de alho picados
1 colher (café) de coloral
1 colher (café) de páprica picante
cheiro verde, sal e pimenta a gosto
600 ml de caldo de carne
(2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 600 ml de água)

Modo de preparo
Numa panela de pressão FORA DO FOGO coloque 200 g de feijão branco (colocado de molho na véspera por 12 horas), 300 g de arroz parbolizado, 200 g de lingüiça fina e frita, 200 g de bacon cortado em cubos e frito, 200 g de cenoura cortada em cubos pequenos, 200 g de vagem cortada diagonal (em pedacinhos de 2cm cada), 2 dentes de alho picados, 1 colher (café) de colorau, 1 colher (café) de páprica picante, cheiro verde, sal e pimenta a gosto. Acrescente 600 ml de caldo de carne (2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 600 ml de água).
Tampe a panela e leve em fogo médio. Quando começar a chiar conte 5 minutos. Desligue o fogo, deixe sair a pressão naturalmente e só depois abra a panela. Sirva imediatamente.

2 comentários:

203 Web Group disse...

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Wagner Silva
Tuasreceitas.com.br

Um Pouco de Tudos disse...

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