Esta é uma idéia simples e prática para quem tem arroz pronto na geladeira e não sabe exatamente o que fazer com ele. Uma torta salgada muito gostosa que pode ser servida quente ou fria.
Ingredientes
1 cebola média
50g de bacon
1/2 pimentão vermelho
1 cenoura
1 abobrinha verde pequena
1 xícara de arroz cozido
3 ovos inteiros
sal
100 ml de creme de leite
100 ml de leite
Coloque o bacon em uma frigideira e frite, enquanto solta a gordura acrescente a cebola e refogue, em seguida coloque os legumes picados em pedaços pequenos, refogue até que estejam al dente. Depois de prontos os ingredientes junte o arroz cozido e misture tudo; arrume em um refratário e separe.
Bata os ovos com o sal como se fosse para uma omelete, acrescente o creme de leite e o leite, misture muito bem, depois de pronto agregue ao arroz e leve ao forno pré aquecido 180 graus até que os ovos estejam cozidos por aproximadamente 30 minutos.
Se quiser substituir o bacon, use linguiça calabresa ou simplesmente ervas aromáticas para dar ao arroz um toque especial.
*Fonte: http://www.gazetadopovo.com.br/blog/paneladebarro/conteudo.phtml?tl=1&id=949748&tit=Reaproveite-seu-arroz
4 comentários:
Ótima sugestão. Sempre sobra arroz e nuca é demais ter maneiras variadas de aproveitá-lo.
Boa semana.
Huumm parece uma delícia..
reaproveitar arroz é mesmo indispensável, eu ficava nos bolinhos de arroz..rs
mas vou tentar esta torta
beijinhoss
Hummmmmm!
amei a receita e já anotei.
Obrigada pelas palavras de carinho lá no blog!
Vou sempre esperar sua visita.
Bjs e seja bem vinda!
Olá amiga, sou muito chato pra arroz, e só como unicamente com alaminuta. (filé, batata frita, ovo(s) e arroz).
Como disse, chatinho, não é?
Beijos e boa tarde!
Mauro
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