Ingredientes
3 colheres (sopa) de
manteiga
100 g de bacon cortado
em cubinhos
2 gomos de lingüiça
calabresa cortada em rodelas
1 cebola grande picada
1 pimenta vermelha
picada
2 talos de salsão
picados
1/2 talo de alho poro
picado
2 xícaras (chá) de
lentilha lavada
2 1/2 litros de caldo
de galinha (4 tabletes dissolvidos em 2 1/2 litros de água)
2 cenouras cortadas em
cubinhos
1 pimentão vermelho
picado
sal a gosto
nozes picadas a gosto
para polvilhar
cheiro verde picado a
gosto
Coloque todos os ingredientes na panela de
pressão e cozinhe por, aproximadamente 25 minutos. Retire a pressão, abra a
panela e deixe cozinhar, sem pressão, por mais uns 10 minutos, ou ate engrossar
o caldo.
Transfira para uma travessa de servir,
salpique nozes e cheiro verde picados a gosto.
Simpatias com lentilha
Comer uma colher de
lentilha na noite da virada. Isto garante crescimento em todos os setores da
vida no próximo ano.
Também com lentilha,
recomenda-se comer um prato delas à meia-noite. A simpatia tem que ser feita em
cima de uma cadeira. Durante o ritual, é preciso pensar em coisas felizes e
pedir felicidade, saúde e paz.
Nenhum comentário:
Postar um comentário