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sexta-feira, 24 de maio de 2013

Molho de cebola e shoyu para hambúrguer


Ingredientes
2 cebolas picadas
2 colheres (sopa) de cebolinha picada (parte branca e verde)
3 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de molho de soja
100 ml de azeite
Sal e pimenta do reino moída na hora

Modo de preparo
Refogue em azeite a cebola misturada com a cebolinha. Quando a cebola picada estiver amarelada junte a salsinha, alho, molho de soja e molho inglês. Em fogo baixo, continue por mais 3 a 4 minutos e não deixando a cebola dourar. Acerte o sal e a pimenta do reino.

Fonte: István Wessel
Foto: Getty Images

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