500 g de macarrão tipo parafuso (orecchiette ou farfale)
glutamato monossódico e orégano a gosto
Modo de preparo
Coloque em uma panela com água fervente 500 g de macarrão tipo parafuso e cozinhe por 6 a 8 minutos. Quando estiver cozido coloque sob água corrente para parar o cozimento. Escorra em papel toalha.
Frite o macarrão em óleo não muito quente até dourar. Retire com uma escumadeira, escorra em papel absorvente.
Tempere com glutamato monossódico e orégano a gosto, ou o tempero seco de sua preferência.
*Fonte: http://priscilamedeiros.wordpress.com/page/2/
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