Escolha uma lingüiça de boa qualidade.
Coloque em um tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido.
Espete, para que o vinho entranhe.
Regar, aos poucos, com o vinho.
Deixe no forno até que a lingüiça fique dourada, ao ponto.
Servir com arroz branco e salada de rucula ou como complemento para aperitivos.
Receita fornecida por Edna Fernandes de Amorim, a Bete, de Paraopeba-MG.
*Fonte: http://sites.uai.com.br/guiagastronomia/paraopeba_linguicaaovinho.htm
Um comentário:
Que diferente, deve ficar uma delícia!!!
bjos,
Eliane
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