1 kg de abóbora cabotchá
1 cebola grande picada
300 g de carne desfiada(a carne pode ser qualquer carne desde que ela desfie)
Cebolinha verde picada
Queijo minas ralado grosseiramente
Tempero a gosto
Modo de Fazer
Cozinhe a abóbora normalmente sem casca até que ela derreta, bata no liquidificador e reserve. Em outra panela, cozinhe a carne com cebola e alho. Feito isso desfie a carne e misture tudo em uma panela.
Espere levantar fervura, acrescente água, acerte os temperos e sirva quente
Uma dica maravilhosa: é colocar o queijo minas ralado no prato, o caldo por cima do queijo e por último a cebolinha verde.
*Fonte: http://poenobrando.blogspot.com/
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