Ingredientes:
4 xícaras de pepinos picados
1 xícara de cebola picada
1 xícara de pimentão verde picado
1 pimentão vermelho doce picado
¼ xícara de sal
3 ½ xícaras de açúcar
2 xícaras de vinagre de maçã
1 colher de sementes de aipo
1 colher de sementes de mostarda
Modo de preparo:
Coloque os pepinos, a cebola, o pimentão verde e o pimentão vermelho em uma tigela, tempere-os com o sal e cubra-os com água fria. Deixe pousar durante duas horas.
Depois escoe os vegetais e coloque-os em uma panela junto com o açúcar, o vinagre, as sementes de aipo e as sementes de mostarda; deixe ferver.
Deixe a receita esfriar e poderá usá-la na sua receita caseira de Big Mac.
*Fonte: http://www.saboresdochef.com/382/molho-doce-de-pepinos-para-big-mac
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